Herzlich Willkommen beim Kräuterwieble

Essbare Wildpflanzen stehen uns in einer riesigen Auswahl zur Verfügung. Ihre wertvollen Inhaltsstoffe bereichern unseren Speiseplan. Helfen uns in Salben und Crèmes und begleiten uns im heilenden Rauch.

Wildkräuter bereichern unseren Speiseplan für die ganze Familie.

Schon unsere Vorfahren sammelten jahrtausendelang Wildpflanzen als Nahrung und Medizin. Mit diesem wertvollen Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde, können wir heute unsere Gesundheit schützen und Krankheiten lindern. Dieses Wissen gibt das Kräuterwieble gerne an Sie weiter. Auf Kräuterwanderungen und in -kursen sammeln, riechen, schmecken, bestimmen, kochen und mischen wir heimische Wildkräuter.

Das Kräuterwieble Gertrud Kaltenbach ist im Krummholzenhof zuhause, dem obersten Hof im Schweigbrunnen bzw. untersten Hof der Schweighöfe. Hier wird gekocht und gegessen und Sie erfahren viel über die Heil- und Küchenkräuter rund um den Hof.

Der Weg zum Kräuterwieble
Wohlauf in Gottes schöne Welt,
wo der Schöpfer hat Kräuter uns bestellt.
Gesundheit essen - Sie werden staunen,
erst pflücken, dann kochen, delikat für den Gaumen.
So reich, vollwertig die Natur,
doch nutzen kann ein Kenner nur,
der dem Wissen von jeher auf der Spur,
als Kräuterwieble gehe ich mit Ihnen auf Tour.

Entdecken, sehen, unterscheiden, benennen,
in ruhiger Landschaft die Schönheit erkennen.
Ich lade Sie ein, in eine Landschaft abseits,
samt Bauernhaus von besonderem Reiz.
Drei Stunden geniessen, die Seele wird froh,
beim Suchen und Kochen, beim Essen ebenso.

Um Ruhe zu haben, bleiben Kinder & Alltag zuhaus,
jedoch macht dabei uns schlecht Wetter nichts aus.
Ich hoffe, ich hab Ihre Neugier geweckt,
und Sie zum Mitmachen angeregt.